2013 Pinot Noir Kleiner Wald

2013 Pinot Noir Kleiner Wald

Producent Weinbau Wenzel
Produkt Rött vin, Qualitätswein aus Österreich
Ursprung Burgenland, Neusiedlersee-Hügelland, Österrike
Årgång 2013
Druvor Pinot Noir 100%
Volym 750 ml

 

Beställ (privatimport via Systembolaget)
 
Category: . Tag: .
Producent I hjärtat av byn Rust i Burgenland, på Neusiedlersjöns västra stränder, har familjen Wenzel gjort vin sedan 1647. Historia och tradition är viktigt här och här görs några av världens högst ansedda söta viner. Robert Wenzel hyllas idag för att för cirka 100 år sen återupplivat vinstilen ”Ruster Ausbruch”. I deras vin ”Saz” blendas traditionsenligt Furmint med Gelber Muskateller, ett giftermål som är lika magiskt som logiskt. Dessa fantastiska söta viner görs än idag på samma sätt och också i härligt uttrycksfulla torra format. Här gör man också Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Merlot och Blaufränkish. Idag drivs firman vidare av barnbarnet Michael Wenzel som efter sina erfarenheter i Nya världen, bland annat hos Happ på Nya Zeeland injicerar en gnutta innovation i bygget. Michaels syfte med sin resa var att medvetet försöka lära sig allt han kunde och applicera de tekniker som skulle gynna sina egna viner. Detta märks främst på Wenzels röda viner på Blaunfränkish där plats och tradition uttrycks tydligt men med en större finess och elegans än många av grannarnas versioner. Michael gör viner med så lite ingrepp som möjligt. Ingen adderad jäst, ingen eller minimal filtrering nyttjas, så lite svavel som möjligt, etcetera. Detta för att göra så rena och ärliga viner som möjligt.

 

Produktion ”Kleiner Wald” översätts till liten skog och syftar på de skogspartier som ligger runt vingårdarna. Frukten till detta vin kommer från 4 separata vingårdar som under skördetid handplockas selektivt. 50 % av skörden pressas med hela klasar och resterande del avstjälkas innan det åker ner i pressen. En ”cold soak” sker under cirka 48 timmar innan det jäses spontant på ståltank, med skalkontakt i cirka 20 dagar. Malolaktiskt fermentation sker på ekfat, barriquer, där vinet sedan lagras. 50 % av dessa fat är nya.

 

Karaktär Ögat möts av en klar körsbärsröd färg. Otroligt ren doft av olika röda bär, toner av gröna örter, liten blommighet, kryddor som muskot och nejlika och vinet fullkomligt osar av kalk. En kompakt intensitet som bärs upp av finstämda tanniner och en hög välavvägd harmoniserande syra. Nya smaker ploppar ständigt upp genom den långa finishen.
 
Producentens hemsida
Typ av dryck

Röda viner

Reviews

There are no reviews yet.

Add Review

S_PN_KLWALD_12

Be the first to review “2013 Pinot Noir Kleiner Wald”