2014 Steiner Tor, Riesling, Alte Reben

2014 Steiner Tor, Riesling, Alte Reben

Producent Salomon Undhof
Beteckning Vitt vin, Kremstal DAC
Ursprung Kremstal, Östterrike
Årgång 2014
Druvor Riesling
Volym 750 ml
Produktblad Steiner Tor Reserve, Salomon
Category: . Tags: , .
Producent Grunden till Salomon Undhof lades redan på 1700-talet med odling av vin och annan frukt i Kremstal av munkar i området. 1792 köpte den första medlemmen av familjen Salomon egendomen. Familjefirman har sedan slutet av andra världskriget fokuserat helt på vin och drivs fortfarande helt av familjen Salomon, sedan 2007 av Bertold Salomon med hans fru Gertrud och de vuxna barnen Fanny Marie och Bert. Bertold producerar även vin i Australien under namnet Salomon Estate. Firman har stora tillgångar i delar av Pfaffenberg, Steinterrasen och flera av de bästa lägena i Kremstal och man arbetar rent med stor respekt för vin och miljö, framför allt i ståltank men även med en liten del av utvalda viner på äldre fat.

 

Produktion Namnet Steiner Tor är ett gammalt namn för stadsmuren till staden Krems och det är just här vingårdarna dit frukten till Steiner Tor kommer ligger. Stockarna är gamla med en medelålder på närmare 60 år (Alte Reben) och vinet får benämningen reserve för sin mogna men ändå torra stil av relativt sent skördade druvor. Frukten handskördas och vinet jäser sedan på gamla, stora ekliggare där det också vilar över den malolaktiska jäsningen och ytterligare en period för mognadslagring före buteljering.

 

Karaktär Ljust halmgul. Öppen och generös näsa av persika, grönt äpple, vita blommor och en smula petroleum. Intensiv stil med frisk syra och väldigt god längd.

 

Producentens hemsida
Typ av dryck

Vita viner

Reviews

There are no reviews yet.

Add Review

Steiner Tor 2014

Be the first to review “2014 Steiner Tor, Riesling, Alte Reben”