2015 Zapel Bianco

2015 Zapel Bianco

Producent Casa Vinicola Aldo Rainoldi
Beteckning Vitt vin, Vino Bianco
Ursprung Valtellina, Italien
Årgång 2014
Druvor Nebbiolo, Sauvignon Blanc & Chardonnay
Volym 750 ml
Produktblad Zapel Rainoldi
Category: . Tag: .
Producent Medlemmar ur familjen Rainoldi har verkat som entreprenörer, kvarnägare, flingtillverkare och fruktodlare utanför byn Chiuro i Valtellina så länge man kan minnas men det är vid tidigt 1900-tal som vägen till vinproduktion börjar utstaka sig. Nuvarande Aldo Rainoldis namne Aldo tillsammans med hans far Guiseppe började då köpa och sälja vin. Man bedrev egna odlingar jämte negoiciantverksamhet där man köpte och blandade vin som man sedan ofta sålde på små fat av kastanj, både i Valtellina men även runtom Lombardiet och Schweiz. Familjens vinkällare i Chiuro som man fortfarande brukar stod klar 1925 men ockuperades under andra världskriget av nazisterna och när man senare återupptog verksamheten var det med egenodlad frukt och buteljerat vin snarare än försäljning per fat. Man gör en del vita viner men större delen av produktionen är Nebbiolo, lokalt kallad Chiavenesca, och man gör även den lokala specialiteten Sfurzat – vin på torkad Nebbiolo.

 

Produktion Zapel är ett lättsamt men välgjort vitt vin på Nebbiolo, Chardonnay och Sauvignon Blanc som växer på de lägre terrasserna i Valtellina. Druvorna skördas och vinifieras separat på ståltank där de får vila över vintern innan blend och buteljering samt ett halvårs stabilisering i källaren innan lansering.

 

Karaktär Halmgult med drag mot grönt. Fräsch näsa med grönt äpple och pigg lime. På paletten fruktigt med citrus och päron. God längd och syra.
Producentens hemsida
Typ av dryck

Röda viner

Reviews

There are no reviews yet.

Add Review

zapel

Be the first to review “2015 Zapel Bianco”