2010 Brut Rosé

2010 Brut Rosé

Producent Casa Vinicola Aldo Rainoldi
Beteckning Mousserande vin (rosé). Spumante metodo classico
Ursprung Valtellina, Italien
Årgång 2010
Druvor Nebbiolo (Chiavenesca) med väldigt liten del av två lokala druvor, Prognola & Rossola
Volym 750 ml
Produktblad Brut Rosé Rainoldi
 
Beställ (privatimport via Systembolaget)
 
 
Category: . Tag: .
Producent Medlemmar ur familjen Rainoldi har verkat som entrepenörer, kvarnägare, flingtillverkare och fruktodlare utanför byn Chiuro i Valtellina så länge man kan minnas men det är vid tidigt 1900-tal som vägen till vinproduktion börjar utstaka sig. Nuvarande Aldo Rainoldis namne Aldo tillsammans med hans far Guiseppe började då köpa och sälja vin. Man bedrev egna odlingar jämte negoiciantverksamhet där man köpte och blandade vin som man sedan ofta sålde på små fat av kastanj, både i Valtellina men även runtom Lombardiet och Schweiz. Familjens vinkällare i Chiuro som man fortfarande brukar stod klar 1925 men ockuperades under andra världskriget av nazisterna och när man senare återupptog verksamheten var det med egenodlad frukt och buteljerat vin snarare än försäljning per fat. Man gör en del vita viner men större delen av produktionen är Nebbiolo, lokalt kallad Chiavenesca, och man gör även den lokala specialiteten Sfurzat – vin på torkad Nebbiolo. 

 

 

Produktion Familjen Rainoldi har sedan 1980 gjort detta rosé-bubbel med stor omsorg. All frukt är handskördad och får sedan en temperaturkontrollerad 5 dygn lång maceration innan skalen skiljs från musten och basvinet får jäsa en första gång på ståltank. Sent på våren året efter skörd buteljeras vinet och får sedan sin andra jäsning på flaskan enligt metodo classico (eller champagnemetoden) och en 36 månader lång vola på jästfällningen innan degorgering och lansering. 

 

Karaktär  Vackert ”gammelrosa” med en komplex doft och precis påbörjad mognad. Hallon, körsbär och lätt florala toner samsas med skog och undervegetation. Långt, elegant och generöst.

 

Producentens hemsida
Typ av dryck

Mousserande

Reviews

There are no reviews yet.

Add Review

rainoldi-brut-rose

Be the first to review “2010 Brut Rosé”