2011 Crespino

2011 Crespino

Producent Casa Vinicola Aldo Rainoldi
Beteckning Rött vin, Valtellina Superiore DOCG
Ursprung Valtellina, Italien
Årgång 2011
Druvor Nebbiolo (Chiavenesca)
Volym 750 ml
 Produktblad Crespino Rainoldi
Category: . Tag: .
Producent Medlemmar ur familjen Rainoldi har verkat som entrepenörer, kvarnägare, flingtillverkare och fruktodlare utanför byn Chiuro i Valtellina så länge man kan minnas men det är vid tidigt 1900-tal som vägen till vinproduktion börjar utstaka sig. Nuvarande Aldo Rainoldis namne Aldo tillsammans med hans far Guiseppe började då köpa och sälja vin. Man bedrev egna odlingar jämte negoiciantverksamhet där man köpte och blandade vin som man sedan ofta sålde på små fat av kastanj, både i Valtellina men även runtom Lombardiet och Schweiz. Familjens vinkällare i Chiuro som man fortfarande brukar stod klar 1925 men ockuperades under andra världskriget av nazisterna och när man senare återupptog verksamheten var det med egenodlad frukt och buteljerat vin snarare än försäljning per fat. Man gör en del vita viner men större delen av produktionen är Nebbiolo, lokalt kallad Chiavenesca, och man gör även den lokala specialiteten Sfurzat – vin på torkad Nebbiolo.

 

Produktion ”When the Crespino berries is in their highest colour it´s the perfect time to pick the nebbiolo”. Namnet kommer från de buskar som växer på sluttningarna i Valtellina och Crespino görs bara de bästa åren på den finaste frukten från Rainoldis terraserade vingårdar. Frukten macererar på ståltank men flyttas sedan till franska barriquer om 225 liter för alkoholjäsning, maloaktisk jäsning och en 15 månader lång mognadslagring. När vinet buteljerats vilar det ytterligare 12 månader i källaren innan det lanseras.

 

Karaktär Rubinrött med intensiv doft av nypon, körsbär, rosor och mineral. Kraftfull med stor kropp och struktur. Frukten är generös och vinet har väldigt god längd.
Producentens hemsida
Typ av dryck

Röda viner

Reviews

There are no reviews yet.

Add Review

Crespino flaskbild

Be the first to review “2011 Crespino”