2014 Valpolicella Classico DOC

2014 Valpolicella Classico DOC

Producent Az Agricola Nicolis
Beteckning Rött vin, DOC Valpolicella Classico
Ursprung Valpolicella, Italien
Årgång 2014
Druvor Corvina, Rondinella & Molinara
Volym 750 ml
Produktblad 2014 Valpolicella Classico
 
Beställ (privatimport via Systembolaget)
 

Producent Familjefirman Nicolis, i hjärtat av Valpolicella Classico, drivs nu av andra generation efter starten av Angelo och Natalia 1951. Idag arbetar deras tre söner – Giancarlo, Guiseppe och Massimo – ämte sina familjer i firman. Mamma Natalia håller fortfarande ett vakande öga på det dagliga arbetet från sin lägenhet vid vineriet och är en värdefull källa till information om äldre årgångar och metoder. Firman gör klassiska Valpolicellaviner utan överdrivna sockernivåer utan drivs snarare av en vilja att göra matvänliga och eleganta viner. Man får gång på gång höga poäng i internationell press, nu senast 91 poäng av Decanter för både sin 2013 Ripasso ”Seccal” och sin 2010 Amarone samt 93 poäng av Wine Enthusiast för 2009 Amarone.

 

Produktion Frukten kommer från flera av familjens vingårdar och man använder sig av de något yngre stockarna till detta vin. All frukt skördas för hand med en först aselektion i vingården. I vineriet pressas frukten försiktig och får sedan under 12 dygn macerera samt jäsa innan skalen plockas bort och vinet får genomgå malolaktisk jäsning samt en kort vila på ståltank innan buteljering och ytterligare några månaders vila i källaren innan lansering

 

Karaktär Klart körsbärsrött med pigga, bäriga toner av körsbär, bigarråer, plommon och lite kryddor. Friskt på paletten med pigg frukt och mjuk struktur.
Producentens hemsida
Typ av dryck

Röda viner

Reviews

There are no reviews yet.

Add Review

Valpolicella flaskbild

Be the first to review “2014 Valpolicella Classico DOC”