2013 Valpolicella Superiore “Seccal”

2013 Valpolicella Superiore “Seccal”

Producent Azienda Agricola Nicolis
Beteckning Rött vin, DOC Valpolicella Classico
Ursprung Valpolicella, Italien
Årgång 2013
Druvor Corvina, Rondinella, Molinara & Croatina
Volym 750 ml
Produktblad 2013 Seccal Ripasso
 
Beställ (länk till Systembolaget)
 
 
Producent Familjefirman Nicolis, i hjärtat av Valpolicella Classico, drivs nu av andra generation efter starten av Angelo och Natalia 1951. Idag arbetar deras tre söner – Giancarlo, Guiseppe och Massimo – ämte sina familjer i firman. Mamma Natalia håller fortfarande ett vakande öga på det dagliga arbetet från sin lägenhet vid vineriet och är en värdefull källa till information om äldre årgångar och metoder. Firman gör klassiska Valpolicellaviner utan överdrivna sockernivåer utan drivs snarare av en vilja att göra matvänliga och eleganta viner. Man får gång på gång höga poäng i internationell press, nu senast 91 poäng av Decanter för både sin 2013 Ripasso ”Seccal” och sin 2010 Amarone samt 93 poäng av Wine Enthusiast för 2009 Amarone. 

 

Produktion All frukt kommer från vingården Seccal, planterad första gången i början av 1900-talet och numer med en medelålder på rankorna om 40-50 år. All frukt skördas för hand med en första sortering redan i vingården. I vineriet pressas frukten försiktig och får sedan under 12 dygn macerera samt jäsa innan skalen plockas bort och vinet flyttas över till en andra jäsning på skalresterna från tillverkningen av Amarone och Recioto enligt traditionen för Ripassoviner. Vinet vilar 16 månader på äldre, slavonsk ek och får sedan ytterligare minst sex månaders vila i flaskan innan lansering. 

 

Karaktär  Klart körsbärsrött med intensiv doft av mörka mogna bär, torkad frukt, kryddor samt diskreta fattoner mot tobak. Fylligt med generös frukt men med väl bibehållen syra samt struktur.
 Producentens hemsida
Typ av dryck

Röda viner

Reviews

There are no reviews yet.

Add Review

Seccal flaskbild

Be the first to review “2013 Valpolicella Superiore “Seccal””