2010 Amarone della Valpolicella Classico

2010 Amarone della Valpolicella Classico

Producent Az Agricola Nicolis
Beteckning Rött vin, DOC Valpolicella Classico
Ursprung Valpolicella, Italien
Årgång 2010
Druvor Corvina, Rondinella, Molinara & Croatina
Volym 750 ml
Produktblad 2009 Amarone
 
Beställ (länk till Systembolaget)
 
Producent Familjefirman Nicolis, i hjärtat av Valpolicella Classico, drivs nu av andra generation efter starten av Angelo och Natalia 1951. Idag arbetar deras tre söner – Giancarlo, Guiseppe och Massimo – ämte sina familjer i firman. Mamma Natalia håller fortfarande ett vakande öga på det dagliga arbetet från sin lägenhet vid vineriet och är en värdefull källa till information om äldre årgångar och metoder. Firman gör klassiska Valpolicellaviner utan överdrivna sockernivåer utan drivs snarare av en vilja att göra matvänliga och eleganta viner. Man får gång på gång höga poäng i internationell press, nu senast 91 poäng av Decanter för både sin 2013 Ripasso ”Seccal” och sin 2010 Amarone samt 93 poäng av Wine Enthusiast för 2009 Amarone. 

 

Produktion All frukt skördas för hand med en första sortering redan i vingården. I vineriet inleds den traditionella amarone-tillverkningen med att frukten torkar under 3 månader i små korgar med go d luftgenomströmning. När frukten är redo pressas den och får sedan macerera samt jäsa på väldigt låg temperatur vilket gör att processen tar nästan två månader. Vinet vilar sedan 30 månader på äldre, slavonsk ek och får sedan ytterligare minst åtta månaders vila i flaskan innan lansering. 

 

Karaktär  Mörkt plommonrött med intensiv, stor och komplex doft av mörka mogna bär, torkad frukt, valnötter, choklad kryddor samt diskreta fattoner mot tobak. Fylligt med generös frukt men med väl bibehållen syra samt struktur. Påbörjad mognad men med många års möjlig lagring framför sig.
Producentens hemsida
Typ av dryck

Röda viner

Reviews

There are no reviews yet.

Add Review

Amarone flaskbild

Be the first to review “2010 Amarone della Valpolicella Classico”