2015 Freesia Rosé

2015 Freesia Rosé

 

Producent Mas d’Espanet
Beteckning Rosé vin, IGP Cévennes
Ursprung Languedoc, Frankrike
Årgång 2015
Druvor Cinsault 90%, Grenache Gris 10%
Volym 750 ml
 
Category: . Tags: , .

 

Producent Egendomen Mas d´Espanet ligger inbäddad i en del av Languedoc kallad Les Lens, ca 180 meter över havet och med en varierad jordmån men med basen i kalkrik stenjord. Området har alltid använts till vinproduktion men många vingårdar övergavs under mitten av 1900-talet på grund av dålig lönsamhet och 1980 köpte Agnes och Denys en del av dessa marker och startade Mas d´Espanet. Man tog tillvara på de blå druvorna (Främst Grenache och Syrah) som redan fanns och nyplanterade bla Picpoul, Viogner och Sauvignon Blanc till de vita vinerna. Man har en holistisk syn på marken, vinet, djuren och familjen och paret har aldrig använt kemiska pesticider. Egendomen är certifierat biodynamisk via Demeter sedan 2010. Man odlar idag vin över 20 hektar och produktionen har med tiden gått över till att producera mer vitt än rött vin.

 

Produktion Vingårdarna är planterade på lera och kalksten. All frukt skördas för hand med en första sortering redan i vingården. Vinifieringen är okomplicerad och vinet jäser efter avstjälkning och press på ståltank med sin naturliga jäst. När alkoholjäsningen är genomförd får vinet vila kvar på tank med omrörning av jästen, ca 6 månader, och får sedan en lätt filtrering före buteljering.

 

Karaktär Blekt laxrosa i färgen. Subtilt aromatisk doft med karaktärer av röda vinbär, vildhallon, nyslaget hö och en lätt mineralitet. Fräscha syror balanserar den generösa frukten och ger vinet finess och harmoni.

 

Producentens hemsida

Reviews

There are no reviews yet.

Add Review

mas_d-espanet_freesia_rose-2

Be the first to review “2015 Freesia Rosé”