2014 Éolienne Blanc

2014 Éolienne Blanc

Producent Mas d’Espanet
Produkt Vitt vin, AOP Languedoc
Ursprung Languedoc, Frankrike
Årgång 2014
Druvor Grenache Blanc 80%, Picpoul 10%, Viognier 10%
Volym 750 ml
Category: . Tags: , .
Producent Egendomen Mas d´Espanet ligger inbäddad i en del av Languedoc kallad Les Lens, ca 180 meter över havet och med en varierad jordmån men med basen i kalkrik stenjord. Området har alltid använts till vinproduktion men många vingårdar övergavs under mitten av 1900-talet på grund av dålig lönsamhet och 1980 köpte Agnes och Denys en del av dessa marker och startade Mas d´Espanet. Man tog tillvara på de blå druvorna (Främst Grenache och Syrah) som redan fanns och nyplanterade bla Picpoul, Viogner och Sauvignon Blanc till de vita vinerna. Man har en holistisk syn på marken, vinet, djuren och familjen och paret har aldrig använt kemiska pesticider. Egendomen är certifierat biodynamisk via Demeter sedan 2010. Man odlar idag vin över 20 hektar och produktionen har med tiden gått över till att producera mer vitt än rött vin.

 

Produktion Frukten till Eolienne Blanc kommer främst från vingårdar planterade med Grenache Blanc och Picpoul planterade under 80-talet men även en liten del Viogner. Jordmånen består av kalkrik lera med gul och röd märgel. All frukt sködas för hand med en första sortering redan i vingården. Frukten avtsjälkas så snart den kommit in i vineriet och flyttas direkt efter press till ekfat av olika åldrar för jäsning. Vinet stannar på faten med omrörning av jästen under 12 månader innan buteljering.

 

Karaktär Klart halmgult med intensiv näsa av persika, solvarm citrus, en liten floral ton, örter och en härlig doft av oxidativ mandel och jäst. Generöst fruktigt med fin mineralitet, syra och längd.
 
Producentens hemsida

Reviews

There are no reviews yet.

Add Review

eolienne-blanc

Be the first to review “2014 Éolienne Blanc”