2016 Pinot Grigio

2016 Pinot Grigio

Producent Endrizzi
Beteckning Vitt vin, Trentino DOC
Ursprung Trentino-Alto Adige, Italien
Årgång 2016
Druvor Pinot Grigio
Volym 750 ml
 
Produktblad Pinot Grigio, Endrizzi
 
Beställ (länk till Systembolaget)
 
 
Category: . Tag: .
Producent Endrizzi har producerat vin i och omkring San Michele all´Adige sedan 1855 då Fransesco och Angelo Endrici startade firman. Man var tidigt ute med att plantera franska och tyska druvor men har också alltid månat om de lokala sorterna som Teroldego och Lagrein. Idag är det fjärde och femte generationen Endricis som arbetar i gårdar och vineriet med Paolo med sin fru Christina och de två barnen vid rodret. På senare år har man även förvärvat vingårdar i Maremma (Toscana) och gör vin även här. Man har en holistisk syn på vinmarkerna, vineriet och livet däri och arbetar därför helt utan kemiska bekämpningsmetoder på ett hållbart vis, dock utan certifikat.

 

Produktion Den handskördade frukten kommer från två vingårdar runtom vineriet, Masseto och Palú. Druvorna får en kort skalmaceration i temperaturkontrollerad tank innan skalen skiljs från musten. Vinet jäser på ståltank där det också får en ca tre månader lång vila på sin jästfällning före klarning och buteljering.

 

Karaktär Ljust halmgult med lite gröna stick. Pinot Grigio åt det mer mineraliska och återhållsamma hållet med toner av gråpäron och citrus. Fin struktur och längd.
Producentens hemsida
Typ av dryck

Vita viner

Reviews

There are no reviews yet.

Add Review

Pinot Grigio Endrizzi flaskbild

Be the first to review “2016 Pinot Grigio”