2012 Pinot Nero “Pian di Castello”

2012 Pinot Nero “Pian di Castello”

Producent Endrizzi
Beteckning Rött vin, Trentino DOC
Ursprung Trentino-Alto Adige, Italien
Årgång 2012
Druvor Pinot Noir
Volym 750 ml
Produktblad Pinot Nero, Endrizzi
 
Beställ (länk till Systembolaget)
 
 
Category: . Tag: .
Producent Endrizzi har producerat vin i och omkring San Michele all´Adige sedan 1855 då Fransesco och Angelo Endrici startade firman. Man var tidigt ute med att plantera franska och tyska druvor men har också alltid månat om de lokala sorterna som Teroldego och Lagrein. Idag är det fjärde och femte generationen Endricis som arbetar i gårdar och vineriet med Paolo med sin fru Christina och de två barnen vid rodret. På senare år har man även förvärvat vingårdar i Maremma (Toscana) och gör vin även här. Man har en holistisk syn på vinmarkerna, vineriet och livet däri och arbetar därför helt utan kemiska bekämpningsmetoder på ett hållbart vis, dock utan certifikat.

 

Produktion Den handskördade frukten kommer från vingården Pian di Castello med rankor med en medelålder kring 25 år. Jordmånen är kalkrik och vingården brant och sträcker sig från 230 till 450 meter över havet. Efter handskörd, maceration och alkoholjäsning på temperaturkontrollerad tank flyttas vinet till fransk barrique varav ca 40% ny ek och vilar där i 12 månader innan det dras över till 30-hektoliters äldre liggare för minst 6 månaders ytterligare vila innan buteljering och flasklagring. 

 

Karaktär  Körsbärsrött med pigg doft av skogshallon, körsbär, mjuka fattoner och en mineralitet som drar mot krossad sten. Långt med fin struktur.

Producentens hemsida

Typ av dryck

Röda viner

Reviews

There are no reviews yet.

Add Review

Pinot Nero Endrizzi flaskbild

Be the first to review “2012 Pinot Nero “Pian di Castello””