2015 Dolcetto d’Alba

2015 Dolcetto d’Alba

Producent Guiseppe Cortese
Beteckning Rött vin, DOC Piemonte
Ursprung Piemonte, Italien
Årgång 2015
Druvor Dolcetto
Volym 750 ml
Produktblad Dolcetto, Cortese
 
Beställ (privatimport via Systembolaget)
 

Category: . Tag: .
Producent Under sextiotalet när Guiseppe Cortese odlade en del vin på familjens mark i Rabajá där de bott i generationer men försörjde sig som vinmakare hos andra producenter föddes drömmen om att vinifiera och buteljera sina egna druvor under egen etikett och 1971 förverkligades drömmen med familjens hjälp. Guiseppe har sedan dess varit involverad av samtliga årgångar vin som gjort i vineriet med fantastiskt utsikt över ”1er cru”-vinmarken Rabajá och är det fortfarande även om han nu vid 79 års ålder har lämnat över huvudansvaret på sina barn Pier Carlo och Tiziana samt svärsonen Gabriele. Man har under åren sakta köpt mer mark och arbetar nu över totalt 8 ha. Man odlar Dolcetto, Barbera och Nebbiolo samt en liten del Chardonnay som råkar vara Guiseppes fru Rosellas absoluta favoritdruva.

 

Produktion All frukt kommer från en vingård rakt över dalen från Rabajá som kallas Trifolera efter Piemontes berömda tryffel. Skörden är manuell och frukten körs direkt över till vineriet för press och maceration innan jäsningen på ståltank tar vid. Vinet buteljeras efter ca 3 månader och får sedan även en kortare vila på flaskan före lansering.

 

Karaktär Ljust klarrött mot violett med pigg doft av vinbär, tranbär och en liten örtighet. Lätt och friskt även på paletten med frisk syra. Serveras med fördel lätt kylt till ca 15 grader.
Producentens hemsida
Typ av dryck

Röda viner

Reviews

There are no reviews yet.

Add Review

cortese giuseppe dolcetto d-alba

Be the first to review “2015 Dolcetto d’Alba”