2014 Langhe Nebbiolo (slut)

2014 Langhe Nebbiolo (slut)

Producent Comm G.B Burlotto
Beteckning Rött Vin, DOC Piemonte
Ursprung Piemonte, Italien
Årgång 2014
Druvor Nebbiolo
Volym 750 ml
Category: . Tag: .
Producent Familjeföretaget Burlotto grundades i Barolo-byn Verduno 1850 av Commendatore Giovanni Battista Burlotto och drivs fortfarande i familjens regi. G.B Burlotto var en pionjär i Barolo som började buteljera och sälja sitt vin på flaska istället för enbart på fat och även väldigt framgångsrikt ställde upp i internationella tävlingar vilket bidrog till att man fick upp ögonen för Barolo-viner även utanför Italien. Idag drivs företaget av Fabio Alessandria, Burlotto via mödernet men med vinmakare på båda sidor familjen. Fabio arbetar fortfarande väldigt traditionellt och de moderna metoder som används har en tydlig funktion, man använder inga pesticider och arbetsmetoderna är naturliga. Han har i familjens anda varit noga med att fortsätta arbeta med gamla druvor från området som ibland varit nära att försvinna såsom Pelaverga och Freisa utöver de internationellt erkända Dolcetto, Barbera och Nebbiolo. Man odlar även en liten del Sauvignon Blanc.

 

Produktion Vingården som ligger i Verduno är på 2 hektar och ligger på cirka 400 meters höjd med olika exponering. Jordmånen består av kalk och lera. Vinstockarna är 10-40 år gamla. Skörden sker för hand i början av oktober. Maceration och jäsning i stora franska ektunnor cirka 7 dagar med daglig omdragning och temperaturkontroll. Malolaktisk jäsning i ståltank sedan får vinet mogna upp till 20 månader på slavonska och Allierfat 35-50 hl. Därefter minst 6 månader på flaska.

 

Karaktär Doften är frisk med inslag av körsbär. Smaken är elegant med hög syra och röda bär. Lång eftersmak med härliga tanniner.
 
Producentens hemsida

Reviews

There are no reviews yet.

Add Review

Burlotto Langhe Nebbiolo flaskbild

Be the first to review “2014 Langhe Nebbiolo (slut)”