2016 Monte della Guardia Rosé

2016 Monte della Guardia Rosé

 

Producent  Ca´Lojera
Beteckning  Rosévin
Ursprung  Lugana, Italien
Årgång  2016
Druvor  Cabernet Sauvignon & Merlot
Volym  750ml
 
Category: . Tag: .
Producent Ca´Lojera betyder vargarnas hus och enligt legenden skyddade pirater och svarta marknaden-handlare från norr framgångsrikt sina byten i hus liggande kring byn Sirmione vid den vargtäta stranden av Gardasjön. Numera har man ändrat fokus från svarta marknaden till vin och familjen driver denna domän och guesthouse bestående av 18ha vinmark. Man producerar årligen ca 120.000 flaskor vin och odlar både gröna och röda druvor. Man arbetar enligt ”La lutte raisonnée” av hävd och tradition och använder sig alltså inte av rutinmässig besprutning eller pesticider.

 

Produktion All frukt handskördas separat för druvsorten i lerrika vingårdar kring Sirmione och selekteras först i vingården före en andra sortering i vineriet. Vinet får en kort maceration på skalen för att laka ur färg och aromer innan det jäser (fortfarande med druvsorterna separerade) på ståltank innan blend och en kortare mognadslagring på ståltank före buteljering.

 

Karaktär Klart mörkt rosa vin. Doften är fyllig med röda bär som jordgubb och hallon men även kryddiga inslag. Bärig smak med en viss aning om tanninstruktur och fin syra.
Typ av dryck

Roséviner

Reviews

There are no reviews yet.

Add Review

monte-della-guadia

Be the first to review “2016 Monte della Guardia Rosé”