2014 Riserva del Lupo

2014 Riserva del Lupo

Producent  Ca´Lojera
Beteckning  Vitt vin, Lugana DOC
Ursprung  Veneto (Lugana), Italien
Årgång  2014
Druvor  Trebbiano di Lugana (Turbiana)
Volym  750ml
Category: . Tag: .
Producent Ca´Lojera betyder vargarnas hus och enligt legenden skyddade pirater och svarta marknaden-handlare från norr framgångsrikt sina byten i hus liggande kring byn Sirmione vid den vargtäta stranden av Gardasjön. Numera har man ändrat fokus från svarta marknaden till vin och familjen driver denna domän och guesthouse bestående av 18ha vinmark. Man producerar årligen ca 120.000 flaskor vin och odlar både gröna och röda druvor. Man arbetar enligt ”La lutte raisonnée” av hävd och tradition och använder sig alltså inte av rutinmässig besprutning eller pesticider.

 

Produktion Riserva del Lupo görs enbart de år förhållandena för sen skörd och botrytis är gynnsamma. All frukt handskördas i en lerrik vingård i Sirmione och selekteras först i vingården före en andra sortering i vineriet. Frukten pressas utan skalkontakt och jäser samt genomgår malolaktisk jäsning på ståltank där det även vilar två år på jästfällningen. Ytterligare 6 månaders flasklagring föregår lansering.

 

Karaktär Klart halmgult vin med generös frukt av solmogen citrus, honungsmelon och vita blommor. Generös munkänsla med mogen frukt, försiktigt restsötma, god längd och väl integrerad syra.
Typ av dryck

Vita viner

Reviews

There are no reviews yet.

Add Review

Flaskbild Riserva del Lupo, Ca'Lojera

Be the first to review “2014 Riserva del Lupo”