2012 Barolo DOCG Villero (kommer i sept)

Producent

Azienda Agricola Brovia grundades i Castiglione Falletto 1863 och drivs än idag av familjen. Vineriet hade dock ett uppehåll i produktionen av egna viner mellan 1932 och 1953 då Antonio Brovia dog ung utan vuxna barn redo att ta över. Numera drivs egendomen av Antonios barnbarn Elena och Cristina som sköter vingårdar respektive vineri. Cristinas make Alex Sanchez med bakgrund som vinmakare i Spanien jobbar nu även i familjefirman med att hjälpa Cristina i källaren samt ta hand om den internationella marknaden. Man arbetar traditionellt med naturliga metoder i vingårdar och många av de gamla slavonska ekliggarna i vineriet är långt äldre än både Elena och Cristina.

Produktion

Vingården Villero ligger i Castiglione Falleto, 340 meter över havet med syd-västlig exponering. Jordmånen består av kalk och lera och Villero balanserar väl mellan kraft och finess. All frukt handskördas med en andra selektering i vineriet och jäser sedan på stål i kontrollerade 28-30 grader för att sedan få sin mognadslagring på 30-35 hl bottis av fransk och slavonsk ek.

Karaktär

Generös med mörka körsbär, kryddor, läder och menthol. Fyllig kraft med elegant finish. Dekantera gärna före servering.

Producentens hemsida