2012 Barolo DOCG Brea Vigna Ca’Mia (kommer i sept)

2012 Barolo DOCG Brea Vigna Ca’Mia (kommer i sept)

Producent Brovia
Beteckning Rött Vin, DOCG Piemonte
Ursprung Piemonte, Italien
Årgång 2012
Druvor Nebbiolo
Volym 750 ml
Categories: , , . Tag: .
Producent Azienda Agricola Brovia grundades i Castiglione Falletto 1863 och drivs än idag av familjen. Vineriet hade dock ett uppehåll i produktionen av egna viner mellan 1932 och 1953 då Antonio Brovia dog ung utan vuxna barn redo att ta över. Numera drivs egendomen av Antonios barnbarn Elena och Cristina som sköter vingårdar respektive vineri. Cristinas make Alex Sanchez med bakgrund som vinmakare i Spanien jobbar nu även i familjefirman med att hjälpa Cristina i källaren samt ta hand om den internationella marknaden. Man arbetar traditionellt med naturliga metoder i vingårdar och många av de gamla slavonska ekliggarna i vineriet är långt äldre än både Elena och Cristina.

 

Produktion Vingården Ca’Mia ligger i Serralunga d’Alba såkallad Brea, 350 meter över havet med syd och syd-östlig exponering. Jordmånen har består av lera och kalksten. All frukt handskördas med en andra selektering i vineriet och jäser sedan på stål i kontrollerade 28-30 grader för att sedan få sin mognadslagring på 30-35 hl bottis av fransk och slavonsk ek i 2 år. Efter lagringen buteljers vinet utan filtrering och lagras på flaskan 1 år.

 

Karaktär Färgen är intensiv rubinröd. Doften är intensiv, behaglig, balanserad och kryddig med en doft av plommon, ceder, tobak, lakrits, soja och blommiga toner. Smaken är fyllig, koncentrerad och rik, med strama tanniner. Ca’Mia har en struktur som klassiska Barolo behöver för att kunna lagras länge.
 
Producentens hemsida
Typ av dryck

Röda viner

Reviews

There are no reviews yet.

Add Review

camia

Be the first to review “2012 Barolo DOCG Brea Vigna Ca’Mia (kommer i sept)”