2013 La Fata Galanti

2013 La Fata Galanti

Producent Al-Cantára
Beteckning Rött Vin, IGT Sicily
Ursprung Sicilien, Italien
Årgång 2013
Druvor Nerello Cappuccio
Volym 750 ml
Produktblad La Fata Galanti
 
Beställ (privatimport via Systembolaget)
 
Category: . Tag: .
Producent Al-Cantára är grundat i början på 2000-talet och fortfarande en ung producent, dock med mycket erfarenhet och med vingårdar planterade under 80 och 90-talen med nyplantering eftersom. Gården drivs av Pucci Giuffrida i samarbete med oenologer och vinmakare och har ca 20 ha odlad vinmark. Man har under åren skyndat långsamt och ett nytt vineri har sakta tagit form och färdigställdes sommaren 2015. Man försöker arbeta i samklang med naturen och undviker onödiga pesticider och tillsatser i mesta möjliga mån. Produktionen består till huvudsak av inhemska druvor med tonvikt på Carricante (grön druva) samt Nerello Cappuccio och Nerello Mascalese (blå druvor) men man experimenterar även med internationella druvor som Pinot Noir och Cabernet Sauvignon. Varje vin får sin egen unika etikett målad av en lokal konstnär efter inspiration av en lokal poet. Namnet Al-Cantára är ett arabiskt ord med betydelsen ”bro” och förutom att det är namnet på en flod i området syftar det också till domänens filosofi, att bygga ihop den lokala kulturens alla yttringar.

 

Produktion Traditionellt har Nerello Cappuccio, druvan i detta vin, nästan uteslutande använts för att förstärka Etnas röda stolthet Nerello Mascalese men man har på senare år mer och mer fått upp ögonen för druvans potential och egna kvaliteter. Druvorna till La fata galanti kommer från en vingård planterad 2006 på en norrsluttning av Etna, ca 650 meter över havet. Efter handskörds och avstjälkning krossas frukten och en sval maceration tar vid innan alkoholjäsningen på ståltank. Man puttar under denna tid ner skalhatten flera gånger per dygn för utökad maceration. När vinet jäst separeras det från skalresterna och får vila i 9 månader på jästfällningen innan buteljering och ytterligare vila på flaskan före lansering.

 

Karaktär Klart rubinrött med bäriga toner i doften. Björnbär, skogshallon och ett stråk undervegetation ger sammantaget ett friskt intryck som återkommer i smaken som är fräscht och bärigt med försiktig tanninstruktur och pigg syra.
 Producentens hemsida
Typ av dryck

Röda viner

Reviews

There are no reviews yet.

Add Review

La Fata Galanti flaskbild

Be the first to review “2013 La Fata Galanti”